Bacardí, das bedeutendste Spirituosenunternehmen weltweit, welches sich in Familienbesitz befindet, offenbarte am einundzwanzigsten Oktober seine ambitionierten Pläne. Innerhalb der nächsten drei Jahre möchte Bacardí die nachhaltigste Spirituosenflasche weltweit auf den Markt bringen.
Die neuentwickelte Flasche, welche vollständig biologisch abbaubar ist, stellt eine erhebliche Entwicklung im Bereich Nachhaltigkeit dar. Sie wird schätzungsweise 80 Millionen Plastikflaschen ersetzen, was etwa 3.000 Tonnen Plastik im Jahr entspricht. Dies ist die Menge Plastik, die Bacardi zurzeit jährlich innerhalb seines Markenportfolios verwendet.
Ihren Durchbruch erzielte Bacardi dank einer intensiven Zusammenarbeit mit Danimer Scientific. Besondere Aufmerksamkeit verdienen dabei die Nodax PHA des Biokunststoffanbieters. Es handelt sich um ein Polyhydroxyalkanoat-Biopolymer, welches aus natürlichen Ölen von Pflanzensamen gewonnen wird. Dazu gehören unter anderem Palmen, Raps und Soja.
Außerdem ist der zeitliche Vergleich des biologischen Abbauprozesses zwischen der neu entwickelten und einer typischen PET-Flasche bemerkenswert. Ersterer beträgt lediglich 18 Monate während letzterer über 400 Jahre in Anspruch nimmt. Ebenso wichtig: im Gegensatz zur PET-Flasche bleiben vom Material der Nodax PHA-Flasche nach dem biologischen Abbauprozess keine schädlichen Mikroplastikreste übrig. Dieser Vorgang ist in diversen Umgebungen wie Kompost, Erde, Süßwasser und Meerwasser möglich.
Der Bacardí-Rum wird das erste Spirituosenprodukt sein, welches in der neuartigen Flasche erhältlich ist. Darüber hinaus ist geplant, dieses innovative und pflanzliche Material in der gesamten Lieferkette und den 200 Marken und Etiketten des Unternehmens einzuführen. Hervorzuheben hierbei sind unter anderem Bombay Sapphire Gin, Grey Goose Vodka, Patrón Tequila, Martini Vermouth und Dewar’s Scotch Whisky.
|
Ned Duggan, der leitende Vizepräsident des weltbekannten Unternehmens Bacardí Rum, erklärte in einem Statement: „In unserer 158-jährigen Geschichte hat Bacardi stets den prägenden Glauben vertreten, die natürlichen Ressourcen unserer Erde zu schützen und sich verantwortungsbewusst zu verhalten. Hierzu gehört unter anderem die nachhaltige Beschaffung des Zuckerrohrs sowie die verantwortungsbewusste Verwendung von Wasser und Energie während der Rumherstellung. Wir freuen uns nun, mit der Einführung der neuen Biopolymer-Technologie weltweit eine Vorreiterrolle einnehmen zu können. Wir hoffen, dass dies sowohl für alle Marken von Bacardi als auch für die gesamte Spirituosenindustrie von Nutzen sein wird.“
Jean-Marc Lambert, Senior Vice President für Global Operations bei Bacardi, führte aus: „Als wir uns das Ziel setzten, bis zum Jahr 2030 vollständig plastikfrei zu sein, waren wir uns bewusst, dass bahnbrechende Fortschritte im Bereich Verpackungsdesign benötigt werden, um dieses Ziel erreichen zu können. Und genau das machen wir jetzt, dank unserer Partnerschaft mit Danimer.“
Neben der umweltfreundlichen Flasche plant Bacardi auch die Herstellung einer nachhaltig beschafften Papierflasche. Durch die Integration des Nodax PHA-Polymers kann auch diese Lösung eine hervorragende Umweltverträglichkeit aufweisen. Zugleich bleibt in allen Aspekten garantiert, dass die Qualität und der Geschmack der Spirituose in einer Papierflasche ebenso außergewöhnlich sind wie in einer Glasflasche.
Die Flaschenverschlüsse spielen eine entscheidende Rolle in der Lösungsstrategie
Das Verpackungsentwicklungsteam von Bacardi steht vor der Herausforderung, eines der langwierigsten Kunststoffprobleme der Getränkeindustrie zu lösen – die Kunststoffauskleidung von Flaschenverschlüssen.
„Es mag trivial klingen“, äußert sich Jean-Marc dazu, „aber wenn man das auf jede weltweit produzierte Flasche hochrechnet, landet man bei zig Tonnen Plastik pro Tag. Sobald wir das Problem gelöst haben, werden wir die Lösung der gesamten Branche als Open Source zur Verfügung stellen. Es geht hier nicht darum, einen Wettbewerbsvorteil zu erlangen, sondern darum, das Richtige für unseren Planeten zu tun.“
Des Weiteren hat sich das Unternehmen darauf geeinigt, alle nicht-lebensnotwendigen Einwegkunststoffartikel innerhalb der nächsten drei Jahre zu beseitigen. Dies betrifft unter anderem sämtliche Geschenkverpackungen und Point of Sale-Materialien aus Kunststoff.
Nodax PHA wurde in einer Studie aus dem Jahr 2018 von der University of Georgia (UGA) und dem UGA New Materials Institute als praktikable, biologisch abbaubare Alternative zu petrochemischen Kunststoffen bestätigt. Aktuell nutzt Danimer Scientific das neue Material für eine Reihe verschiedener Anwendungen, wie zum Beispiel für thermogeformte Schalen, Trinkhalme, flexible und mehrschichtige Verpackungsfolien, Beschichtungen, Einweg-Besteck und vieles mehr.
„Nodax PHA ist gegenwärtig eines der vielversprechendsten umweltfreundlichen Materialien auf unserer Erde, da es den von den Verbrauchern gewünschten biologischen Abbau bietet, ohne dass die Qualitätseigenschaften des bekannten Kunststoffs verloren gehen“, erläutert Scott Tuten, Chief Marketing & Sustainability Officer bei Danimer Scientific. „Das Material vereint das Beste aus beiden Welten und wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Bacardi und die Integration von PHA in ihre einzigartige Verpackung.“
Bereits im Jahr 2016 ergriff Bacardi die Initiative und verpflichtete sich selbst, Einweg-Plastikstrohhalme in seinen Cocktails zu eliminieren. Zwei Jahre später begann das Unternehmen eine Gemeinschaftsarbeit mit der Lonely Whale Foundation mit dem Ziel, Einweg-Plastikstrohhalme aus Bars und Restaurants zu entfernen. Die Entwicklung des weltweit ersten vollständig biologisch abbaubaren Trinkhalms von Danimer Scientific im Jahr 2018 unterstreicht die Bedeutung dieser Initiative und trägt dazu bei, die globalen Auswirkungen von Kunststoffabfall zu verringern.
Weitere Informationen zu Bacardis Bestrebungen, das umweltfreundlichste globale Spirituosenunternehmen zu werden, finden Sie hier.
