Unter Berufung auf Untersuchungen, die giftige Chemikalien in zwei Dutzend Produkten zeigen, die bei Albertsons und seiner Tochtergesellschaft Safeway verkauft werden, hat die Mind the Store-Kampagne zusammen mit Gesundheitsfürsprechern im ganzen Land eine nationale „Aktionswoche“ gestartet, um die Lebensmittelkette zu drängen, den Verkauf dieser Chemikalien einzustellen Produkte. Die Gruppen fordern, dass Albertsons, die zweitgrößte Lebensmittelkette in den Vereinigten Staaten, den Verkauf von Produkten einstellt, die giftige Chemikalien wie Blei, Formaldehyd, Parabene und BPA enthalten oder damit verpackt sind.
In der Veröffentlichung von Mind the Store, einem Projekt von Safer Chemicals, Healthy Families, heißt es, dass Albertsons im vergangenen Herbst in einem Zeugnis zur Bewertung der Maßnahmen von Einzelhändlern zur Beseitigung giftiger Chemikalien die drittniedrigste Note von 11 bewerteten Einzelhändlern erhalten habe, mit der Buchstabennote F und nur 12,5 von 130 möglichen Punkten. Die Gruppe behauptet, dass Albertsons keine öffentliche Richtlinie zu sichereren Chemikalien hat. „Während das Unternehmen einige Fortschritte bei der Reduzierung der Verwendung von BPA in Konserven gemeldet hat, hat es keinen Zeitrahmen oder Plan für die vollständige Eliminierung und sichere Substitution von BPA in Konserven offengelegt“, sagte die Gruppe.
Die Gruppe behauptet, etwa 130.000 Unterschriften von Verbrauchern gesammelt zu haben, die Albertsons auffordern, BPA aus seinen Konserven zu entfernen und eine umfassende Chemikalienrichtlinie zu entwickeln. Im Mai veröffentlichte die Gruppe gemeinsam einen neuen Bericht, der giftiges BPA in fast 40 % der getesteten Konservendosen der größten Lebensmittelgeschäfte und Dollar-Ladenketten des Landes fand. „Die Kampagne ergab, dass Albertsons weiterhin mit giftigem BPA ausgekleidete Konservendosen verkauft“, heißt es in der Pressemitteilung, „wobei 36 % der Konservendosen von Albertsons ‚Eigenmarken‘ positiv auf diese schädliche Chemikalie getestet wurden.“
Ich nehme an, es spielt keine Rolle, dass Albertsons, Safeway und andere Lebensmittelketten die Lebensmittel in ihren Ladenregalen nicht verarbeiten und verpacken.
Wieder einmal wirft diese Gruppe BPA jedoch mit irreführenden und unbewiesenen, nicht wissenschaftlichen Informationen in die Öffentlichkeit. BPA wird seit mehr als zwei Jahrzehnten untersucht und hat sich nicht als schädlich für den Menschen erwiesen. Kürzlich hatten der Kolumnist von PlasticsToday , Allan Griff, und ich ein Online-Gespräch über BPA, und er schickte einige hypothetische Fragen und Antworten.
Auf allen meinen lebensmittelechten Kunststoffen steht jetzt BPA-frei. Welchen Schaden hat mir all das BPA zugefügt, das ich in den letzten 40 Jahren konsumiert habe?
Griff: Sie haben sehr, sehr wenig BPA zu sich genommen. Alle diese BPA-freien Verpackungen waren nie in Polycarbonat (PC) verpackt – dem Polymer, das normalerweise BPA verwendet – um damit anzufangen. Die einzige Ausnahme ist, wenn Sie vor etwa 20 oder 30 Jahren ein Baby waren und PC-Flaschen verwendet wurden, um Sie zu ernähren, und die Flaschen lange genug erhitzt wurden, um einen Teil des Kunststoffs zu zersetzen. Aber wenn du versuchen würdest, das zu trinken, hättest du das Fleisch aus deinem Mund gebrannt und deine Eltern wären wegen Kindesmissbrauchs verhaftet worden. Dabei geht es nicht einmal um die seit Jahren diskutierte Frage, ob es wem schadet, und wenn ja, wie viel ist schädlich? Deshalb berufe ich mich auf den Renaissance-Arzt Paracelsus, der sagte: „Die Dosis macht das Gift.“ Zahlen sind wichtig, wie Medizinstudenten bis heute lernen.
All dies spielt keine Rolle, weil die Menschen die Chemie und die Naturwissenschaften im Allgemeinen fürchten müssen, da sie das Unmögliche herausfordern. Da die Eigenschaften von Kunststoffen von Menschen verändert und von Unternehmen hergestellt werden, sind sie ein sehr gutes Objekt der Angst.“
Welche Kunststoffe neben BPA und BPS sind gefährlich für unsere Gesundheit, werden aber in den Vereinigten Staaten immer noch legal für die Aufbewahrung von Lebensmitteln, Utensilien, Geschirr usw. verwendet?
Griff: „Keiner von ihnen, da keiner in Mengen giftig ist, die wir einnehmen könnten, und wahrscheinlich in jeder Menge, es sei denn, es war so viel, dass es das Verdauungssystem blockiert. Ich wäre an zuverlässigen und auf Zahlen basierenden Informationen darüber interessiert, wie Polymere unsere Gesundheit beeinträchtigen können. Ich schließe keine Zusatzstoffe ein, die keine Kunststoffe sind.
Die Welt ist voll von Produkten mit „akzeptablen“ Gehalten an Blei, Arsen und anderen natürlich vorkommenden Chemikalien, die im Boden, unserem Trinkwasser und anderen Produkten, die wir konsumieren, zu finden sind. Wir können von keinem davon wegkommen, daher geben die EPA und andere Gesundheitsbehörden Bewertungen von „akzeptablen“ Niveaus ab. Das sollte Mind the Store zum Nachdenken anregen.
